クローバー

ラーメンの旅2012、グーです

久々に新店見つけたのでこっそり潜入〜

普段ならネットでどんなラーメンか見極めてから潜入するんだが、宣伝してないのかどこにもレビュー(ブログ等)が上がってないんだよね
場所だけ確認に行ったら、空いてたんでそのまま突撃しました

場所は長岡市寺島
国道８号線、トーア仏壇の裏の住宅街にひっそりとオープン
もう少し詳しく説明すると、auショップの真裏付近かな

麺家 CLOVER(クローバー)

ラーメン屋らしからぬ、小洒落た建物
今月初めにオープンしたらしいけど(詳しくは不明)、花輪も出てなくラーメンの登りでようやく発見

店内もキレイでカフェっぽい。
カウンター５席に４人がけテーブルが２卓だったかな？
(ちょっとうる覚えです)

で、券売機でーす↓

卓上のメニューもどーぞ

らー麺・つけ麺・まぜそば・限定麺の４種だが、今は「らー麺」と「つけ麺」のみ。
いきなり「つけ麺」ってのもあれなんで・・

特製らー麺 ¥880

ちょっと奮発して「特製」にしました
「らー麺」に味玉とチャーシューが倍増されてるだけっぽいです。

鶏ダシに醤油が優しいスープ。
魚介ダシも合わせてるみたいだけど、ほとんど感じないかな。

麺は中太ストレート。自家製麺みたいです

良くも悪くも「普通の中華そば」って感じかな〜
店構えも含めて「上品な中華そば」って言ったらいいのか。
普通に旨いけどね。
変化球ではないです

味玉はかなり濃い目の味付け。
このスープなら、もう少し薄味でもいいかなって感じ。
チャーシューは４枚で、半生チックな奴。
(そこまで生っぽくはないけどね)
個人的には好きではないチャーシューだね

麺の量も少なく感じたけど、この手のラーメンならこの量でいいかな。

しかし、珍しく直球勝負のラーメンですな
二郎インスパイア系や豚骨魚介系が増えてるのに、あえて王道って感じ。
生姜醤油でもないしね。

まだ、開店したばかりでメニューも限られてるけど、「まぜそば」とか食べてみたいね
このラーメンから、どんな【限定】作るのかも気にはなる

営業時間
　AM11:00〜PM3:00
　PM5:30〜PM9:00
　水曜定休日

P.S.
もう１軒、近々長岡でオープンするらしいが、現在鋭意捜索中