八

ラーメンの旅2012、グーです

佐渡へ遠征中ですのでこちらでお楽しみ下さい

ふたたび新潟方面へ・・
で、潜入したのはこちら

手仕事らぁめん 八

新潟市中央区。駅南、笹出線沿い
「ののや」のネクストブランドです。
朝ラーメンが食べれるお店でもあります。

メニュー・・は券売機

券売機周りに普通のメニュー表もあるんだけど、券売機前での撮影はいろいろとある訳さ

基本は「煮干し中華」と「つけ麺」です。
で、最近は【濃厚】ってのに目がないんで・・ポチっとな

濃厚煮干し中華 ¥700

「煮干し中華」と言うと、燕三条系の思い出しますが、アレとは別モノです。
「背脂ちゃっちゃ」なんてしてないですよ。

ノーマルの【煮干し中華】を食べてないんで比較できないけど、

　めっちゃ濃厚

とろみがある濃厚さで煮干しが濃いぃです
結構魚粉効いてて、感じとしては「ぶしや」に似てるかな。
ゆず載ってるけど、濃厚過ぎてさっぱり感は微塵もない

麺は中太ストレートでモチモチ
チャーシューは部位の違うのが２種類
他はメンマ・海苔・ネギかな。

個人的には濃いヤツ好きなんで美味い１杯
「ぶしや」好きな人には好まれるかもね

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っと、当初はここまで書いて、今回みたいな時用にいつでもアップ出来る様に在庫しといたが、アップ前に再突入する機会があったのでもう１杯

ここは基本に帰って・・

煮干し中華 ¥680(味玉サービス)

何も知らずに食券だしたら「大盛り無料ですけど？」って言われて・・はぁ？
どうやら【大盛り無料の日】に当たったらしい

でも、普通盛りでいいって言ったら味玉サービスしてくれた

濃厚より食べ易いね万人受けする
そこまで「煮干し」が主張してる様には感じられませんが、それは先に【濃厚】を経験してしまったからだろうか

普通に美味い１杯です

基本的には【濃厚】とスープ違いだけの様だが、こちらには「ワンタンの皮」みたいのが入ってて食感が面白い。
食べてる時は気付かなかったけど、写真見比べてたら麺は【濃厚】より細いのかな？
中太麺だけどね。

８日、１８日、２８日と、
　「８」のつく日は【大盛り無料】の様です

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

なかなか食べには行けないけど、ここの麺は好きなタイプ

次は「つけ麺」食べたてみたいけど、やっぱ「朝ラーメン」かな？

営業時間
　7:00〜11:00(朝メニュー)
　11:00〜23:00(通常メニュー)
　年中無休