柏龍

ラーメンの旅2011、グーです

　柏崎集中講座③

集中講座ってわりに、随分と間が空きましたが・・
(②は１ヶ月も前か・・)

小国経由で柏崎に行く道中、R291から踏切渡らずに迂回路を通るとあるお店。
一度は見たことあるんじゃないかな？

中華料理 柏龍

この店の前通った事あるでしょ？
普通はスルーですけどね

まったく眼中になかった店ですけど、コマチのラーメン特集に出てたので
　行ってみた食ってみた

メニューはこちら

【中華料理】ですけど、
　「基本はラーメンで一品料理もありますよ」
的なお店です。

でも品数は多いね
店内は普通にカウンターと小上がりのみ。
円卓とかはないです

では、コマチにも載ってた店名がついてるこちらのラーメンを・・

柏龍ラーメン ¥800

【豚ロース唐揚メン】ってなってますけど、俗に言う【パーコー麺】ってヤツですね
(パイコーが正しい！？)
以外と丼が小さい・・・。

写真映りもあるけど、濃そうに見えるスープは意外と味薄い
醤油ラーメンに唐揚げトッピングなんだけど、スープ薄いなぁ。
(ダシの味が感じられん)
醤油の味なのかもしれんが、若干の酸味も感じるスープです。

麺は中細縮れ麺。柔らかい茹で加減。
自家製麺じゃないと思うけど、中華麺っぽくない麺ですね。

唐揚げはコマチだと「カレー風味」って事なんだけど・・・？
そー言われてもカレー味には感じられん

具は他にモヤシと小口ネギだけなんで、もうチョイ濃い目のスープの方がいいかなぁ。
唐揚げも味付けが濃いって訳ではなく、そこから味がスープにしみ出すってこともない感じ。

せっかく店名が付いたラーメンなのにインパクトのない味でした
(なんかマイナス点ばっかりだな)

P.S.
メニューよく見ると、【豚ロース唐揚げ定食 ¥850】ってのがあり、
　ご飯・スープおかわり自由
なんだけど、そっちの方がお得な気が・・・

営業時間
　11:00～14:30
　17:00～21:00
　月曜定休日

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小千谷の【金次郎 一番店】が閉店との噂ですが、一番店ってどっち？
　ぶち抜き通りorインター通り

どっちも行ったことないけどね