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2011年10月22日 (土)

風雷房

ラーメンの旅2011、グーです

 柏崎集中講座①

最近あまり行きたい店もなかったんだが、それでも探すと何故か柏崎に集中してるんで不定期で連載


以前、この前通った時に店が変わってたの気付いてたんだが、どんなラーメンか判らなかったんでスルーしてたんだが、コマチに載ってたんで興味沸きまして・・


麺場 風雷房
Pa213063


今年7月にオープン
以前「千成ラーメン」のあった場所。
柏崎国道8号線沿い。メガドンキの側なんで判るかな?

メニュー

Pa213064


あっさり淡麗(鶏とアゴだし)とこってり濃厚(鶏骨濃厚)の2本立て
それぞれ、しょうゆ・しお・みそとあります。
大盛りは無料


ここは1番好きなこれですね

Pa213065
濃厚しょうゆらーめん ¥750


背の高い逆三角錐の様な器。
写真映りは悪いが、盛りも含めオサレですね
もう、スープの色合いで自分好みだって判る感じ

スープはクリーミーで味わい深いお味。
魚ではない魚介系の出汁っぽいね
(詳しくは判らん)

でも、
 ウマーい

しばらくスープだけ飲み続けてしまった
個人的に濃厚系は好きですけど、満足な美味さ
マイルドで旨味たっぷり

麺も中太ストレートで、これも自分好みの麺
自家製麺とのこと。

具はシンプル(水菜・白髪ネギ・メンマ・チャーシュー)ですけど、チャーシューも好みなタイプで満足であります
 (  ̄^ ̄)ゞ

・・もうちょいトロトロタイプで炙ってあったりするとパーフェクトなんだが

これで味玉の半個でも乗ってればさらに嬉しいが、¥750ってのは若干お高めですかね
(まぁ世間にはもっと高いのいくらでもあるけどね)


スープ・麺・チャーシュー辺りでラーメンの好みが分かれたりすると思うけど、このラーメンはどれも自分好みでドンピシャです

ちょっと他のメニューにも興味出てきた
濃厚系はどれも自分好みだと思うが、淡麗系がどうかだな。
しばらくリピートしそうな店です


お冷やが「水」ではなく「ジャスミンとウーロンのブレンド茶」なんだが、これは好みあるかな
個人的には問題ないけど、やっぱ「水」が飲みたい場合もあるじゃん。
選べるといいんだけどね。


営業時間
 11:00〜14:00
 17:00〜21:00
 水曜定休日

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コメント

ここって片貝の人が作っている所ですか

投稿: ジョニー | 2011年10月23日 (日) 20時08分

ジョニー君>
そうみたいだね
見た事ある娘がいました

マジで美味かったんで是非一度お試しあれ

投稿: グー | 2011年10月23日 (日) 23時47分

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