三条食べ歩きin【バス長】

ラーメンの旅2011、グーです

一旦火がつくと続きます

師匠に誘われて三条食べ歩き
コマチでチョイスする予定だったんだが、あまり食指が動く店なかったんで師匠のオススメ店へ。

バス長ラーメン

三条ですが栄町寄りかな。
ここは個人的にも一度行ってみたかった店

メニューはこんな

前から食べてみたかったこちらをオーダー

とろかれーらーめん ¥730

燕三条系のラーメンの上にカレールーが乗ったタイプ。
なので、もちろん背脂も。
背油はオーダー時に量も調節可ですが、今回は【普通】で。

最初は混ぜないで味わうと、背脂効果か甘く感じるけどカレー自体は結構スパイシーで程よい辛味
メニューに「かれーらいす」も存在するので、そのまんまカレールーなんだなきっと。
溶けかかったタマネギや肉も確認出来ますが、上に乗ってる生タマネギが逆に悪いアクセントに感じる。
カレーだから生だとやっぱ違和感あるね。
他のラーメンだとタマネギか長ネギか選べるんだが、これも長ネギ選べたらいいのに

麺は中太ストレート。
ツバサン系はぶっといイメージあるから食べ易かった

鶏肉の塊が２個乗ってるんだが、これが柔らかくて柔らかくて
厚々してるのになんでこんなに柔らかいの

残ったスープにライスぶっ込んで食べたい所ですが、あれなんで自粛

こちらは師匠オーダー

鶏がら塩らーめん ¥650

タマネギか長ネギか選べます。
こちらも背脂入り。
一口飲んだだけなんでカレーに負けて分析不可

営業時間
　平　日　11:00〜14:00／17:00〜22:00
　土日祝　11:00〜15:00／17:00〜21:00
　定休日　火曜・月曜夜

当然のことながら２軒目へ・・・