三条食べ歩きin【バス長】
ラーメンの旅2011、グーです
一旦火がつくと続きます
師匠に誘われて三条食べ歩き
コマチでチョイスする予定だったんだが、あまり食指が動く店なかったんで師匠のオススメ店へ。
三条ですが栄町寄りかな。
ここは個人的にも一度行ってみたかった店
メニューはこんな
前から食べてみたかったこちらをオーダー
燕三条系のラーメンの上にカレールーが乗ったタイプ。
なので、もちろん背脂も。
背油はオーダー時に量も調節可ですが、今回は【普通】で。
最初は混ぜないで味わうと、背脂効果か甘く感じるけどカレー自体は結構スパイシーで程よい辛味
メニューに「かれーらいす」も存在するので、そのまんまカレールーなんだなきっと。
溶けかかったタマネギや肉も確認出来ますが、上に乗ってる生タマネギが逆に悪いアクセントに感じる。
カレーだから生だとやっぱ違和感あるね。
他のラーメンだとタマネギか長ネギか選べるんだが、これも長ネギ選べたらいいのに
麺は中太ストレート。
ツバサン系はぶっといイメージあるから食べ易かった
鶏肉の塊が2個乗ってるんだが、これが柔らかくて柔らかくて
厚々してるのになんでこんなに柔らかいの
残ったスープにライスぶっ込んで食べたい所ですが、あれなんで自粛
こちらは師匠オーダー
タマネギか長ネギか選べます。
こちらも背脂入り。
一口飲んだだけなんでカレーに負けて分析不可
営業時間
平 日 11:00〜14:00/17:00〜22:00
土日祝 11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日 火曜・月曜夜
当然のことながら2軒目へ・・・
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