« 麺や力 | トップページ | 三条食べ歩きin【まつや】 »

2011年10月17日 (月)

三条食べ歩きin【バス長】

ラーメンの旅2011、グーです

一旦火がつくと続きます

師匠に誘われて三条食べ歩き
コマチでチョイスする予定だったんだが、あまり食指が動く店なかったんで師匠のオススメ店へ。

バス長ラーメン
Pa163051

三条ですが栄町寄りかな。
ここは個人的にも一度行ってみたかった店

メニューはこんな

Pa163052

前から食べてみたかったこちらをオーダー

Pa163053
とろかれーらーめん ¥730

燕三条系のラーメンの上にカレールーが乗ったタイプ。
なので、もちろん背脂も。
背油はオーダー時に量も調節可ですが、今回は【普通】で。

最初は混ぜないで味わうと、背脂効果か甘く感じるけどカレー自体は結構スパイシーで程よい辛味
メニューに「かれーらいす」も存在するので、そのまんまカレールーなんだなきっと。
溶けかかったタマネギや肉も確認出来ますが、上に乗ってる生タマネギが逆に悪いアクセントに感じる。
カレーだから生だとやっぱ違和感あるね。
他のラーメンだとタマネギか長ネギか選べるんだが、これも長ネギ選べたらいいのに

麺は中太ストレート。
ツバサン系はぶっといイメージあるから食べ易かった

鶏肉の塊が2個乗ってるんだが、これが柔らかくて柔らかくて
厚々してるのになんでこんなに柔らかいの

残ったスープにライスぶっ込んで食べたい所ですが、あれなんで自粛


こちらは師匠オーダー

Pa163054
鶏がら塩らーめん ¥650

タマネギか長ネギか選べます。
こちらも背脂入り。
一口飲んだだけなんでカレーに負けて分析不可


営業時間
 平 日 11:00〜14:00/17:00〜22:00
 土日祝 11:00〜15:00/17:00〜21:00
 定休日 火曜・月曜夜


当然のことながら2軒目へ・・・

|

« 麺や力 | トップページ | 三条食べ歩きin【まつや】 »

拉麺部」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 麺や力 | トップページ | 三条食べ歩きin【まつや】 »