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2011年6月19日 (日)

はな禅

拉麺部合宿in上越

って事で以前から気になってた店に部長と二人で潜入

【ツアー】ってのも飽きたんで【合宿】と謳ってますが中身は同じです
しかしながら最近の流れは【連食】なんで今回も例に漏れず・・

1軒目は今回一番の目的地

はな禅
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高田商高の近くって言うか、工業団地のど真ん中にあります( ̄○ ̄;)!
2軒目の【龍馬軒】とは直線上にあるんだが、すげー分かり難い場所。

メニューはこちら

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基本メニューは4種。
それに季節限定が加わります

今回頂いたのは・・

NEW Classic -上越豚骨醤油- ¥650
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豚骨醤油です
なんか懐かしい味がします。優しいお味
どこかで食べた事ある味なんだけど思い出せません

麺は中太ちぢれ麺。
よくある中華麺みたいだけどこれが美味いです
店内良く見ると【浅草開化楼特製麺】って看板が。

トッピングは薄切りチャーシュー3枚とメンマ、水菜、長ネギ。
最近【水菜】って流行りですかね?

シンプルなんだけど、美味いなぁ〜って思える一杯でした


ホリエル部長はこちら

初垂れ(はなたれ) -にごり塩- ¥750
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これは土日祝限定のラーメン

塩豚骨ですね。胡麻油が効いてます。
麺は中太ストレート。
チャーシューと軟骨煮がゴロリと入っております

ってか、ホリエル部長はこの前に同じくClassic1杯食べてからの2杯目でーす


素朴ながら美味いラーメンでした

綺麗な女将さんがラーメンを作り、旦那さんが接客って言う逆転したお店
女将さんが作る手書きの【はな禅新聞】なんてのもありますので読みながらラーメン出来るのをお待ち下さい。
場所は分かり難いけど一度はお試しあれ


営業時間
 11:00〜14:00
 火曜定休日


ホリエル君の記事はこちら
 →THE 飛翔会:はな禅編

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