三華

ラーメンの旅2011、グーです

コメで節制とか言ったばかりなのに・・・
まぁ、せっかくのGWなんでね(謎)

最近はネタになる店だったり遠征してのツアーだったりが多かったのでシンプルに近圏エリアで。
ふと、【ラーメン親父の会】や【長岡ヌードルクラブ】を制覇するのもいいかと思い未訪問だったこちらへ。
今回はツアーでなく単独潜入です

拉麺 三華

古正寺にあります。肉拉麺SENの目と鼻の先(出来たのは逆だけど)。
前々から知ってたが完全スルーだった店(爆)
【長岡ヌードルクラブ】加盟店です

メニューはこんな↓

券売機なんですけど、逆光で見難いですね

リサーチだと【みそ】がオススメらしいので・・

みそチャーシュー ¥930

何気に【花びらチャーシュー】って初めてだったりして

白味噌ベースであっさりスープ。
出汁は何だろ？動物系(トンコツ)だと思われる。
個人的に濃い味噌って苦手だが、それでも薄いと思う程なんで他の人にはかなり薄いんじゃないかな？
まぁ、いい言い方すれば「あっさり減塩」

麺は中太でゆる縮れ。よくある普通の麺かな。
具はモヤシ・水菜・挽肉とシンプルです

グルっと器を１周してる大きな花びらチャーシューは箸で摘むとホロっと崩れる程やわらか
ただ、薄味かなぁ。スープが薄味なんでチャーシューは濃い目が良かった

個人的には食べやすい味噌ですけど、世間的には物足りない１杯だと思われる。
麺も少なめ。
これで¥930は高いかなぁ

営業時間
　11:00〜22:00
　火曜定休日

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

長岡ヌードルクラブは、
　飛雄馬(大山本店・堤町店・見附店)・濱之家(古正寺店・川崎店)・ぶしや・三昇・三華・豊・陣丸(長岡店・十日町店)・燦

残すは「三昇」のみ
まぁ、飛雄馬の堤町店・見附店や陣丸十日町店ってのもあるんだが・・。