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2011年5月14日 (土)

吉相

ラーメンの旅2011グーです

たまには下越で
あっ、前回も(ツアーだけど)下越か

今回は結構有名なこちらへ・・

らーめん亭 吉相 女池インター店
P5131715

紫鳥線ラーメンストリート(勝手に命名)の中の1軒。
女池インター降りてスグ
(スグって表現は違うか?)

おしぼりのみセルフですが、接客の気持ち良いお店
今発売中の「WEEK!5.6号」の「看板娘。」のコーナーに、ここの看板娘が掲載されてます

メニュー
P5131716
新潟市内は券売機って少ないよね

塩も味噌もなく、1スープのみってのは潔いですな。
【あっさり】と【こってり】が選べますが、ここは人気の【こってり】でいきましょう

P5131717
らーめん(こってり) ¥600

こってりなんで背脂ビッシリ
でもこの背脂は見た目程しつこくないのね

醤油のしっかりした味のトンコツスープ。
麺は中太ちぢれ麺。モチモチで旨いっす

シャキシャキもやしの下にはロール状の薄切りチャーシューが2枚。トロトロ
具はシンプルですが、これが旨いんです
しかも安い

 おいしゅうございました

会計後にはミニアイス1本サービス

【あっさり】は背脂の有無だけじゃなく、モヤシもなかったりで見た目からかなり別モンらしいっす。
機会があったら頂いてみます

この新潟背油醤油とも言えるラーメンも、万人家・だるまや・吉相・etcと定番ですよね
これはこれで、新潟御当地ラーメンのひとつに認定してもいーんじゃなかろうか?
燕三条系とは明らかに違う背油ラーメン


営業時間
 11:00〜21:30
 不定休

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