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2011年1月22日 (土)

肉拉麺SEN

ラーメンの旅2011、先掛です

この21日にオープン
気になってた店で、新潟まで足を伸ばそうか迷ってるうちに長岡に進出
 _/\○_ ε=\_○ノ イヤッホーゥ!

肉拉麺SEN(古正寺店)
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ピア万代店(昨年10月オープン)に続く2店舗目。
長岡市古正寺の「牛角」と同じ敷地内に出来ました。
サークルKの裏、薬局の隣です。

ピア万代店はカウンター9席のみの店舗だと記憶してますが(ネット情報)、ここはちゃんとテーブル席もありますね。

メニュー
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品数はピア万代店よりもかなり増えてる様です
まだ[×]で押せないボタンが多いけど。

それにしてもコンセプトが「赤いきつね・緑のたぬき」とは言え、トッピングに[サクサク天ぷら]や[白い力もち]まで作っちゃうとは

さてさて、「肉拉麺」ってからにはこれでしょう

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肉拉麺 ¥790

いわゆる「チャーシュー麺」ですね
基本形のラーメンでも、バラ肉2枚・肩ロース1枚とボリュームはありますよ

かなり鰹ダシの効いた魚介系
あっさりとした和風のスープですね。でも濃いめ
ラーメンスープってよりは、蕎麦やうどんの「つゆ」に近いお味

麺は中太平打ち麺。
つるんっとしてるけどムニュムニュした感じのちょっと独特の食感です。
麺の量はかなり少なめ
大盛り¥50ってのは嬉しいですね。

狙ってるんだろーけど味は、
 「赤いきつね」そのまんまです

チャーシューは2種類
バラ肉5枚と肩ロース2枚。
ここまで味や食感が違うと素人でも判りますね
結構肉厚で食べ応えあります
炙ったりして、もっと香ばしさがあると旨いかな。
 そこは残念

こちらはサイドメニューの[たぬきつね丼] ¥150
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ピア万代店では[ライス]と[きつね]を買って「どんぶり!」って言うと出してくれる裏メニューでしたが、ここでは最初っからボタンであります。
50円値上がりしてるけども・・。

味は・・うーん。
黒七味が効き過ぎてるのかな?

トッピングも豊富であれやこれや
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卓上には[たぬき(揚げ玉)]や[黒七味]、[おろししょうが]が置いてあります。
途中からいろいろふりかけて・・
黒七味入れると味が一気に変わりますね

個人的には[おろししょうが]がオススメ
ってか[しょうが]入れちゃうとほとんど「うどん」

なかなか「うどんっぽいラーメン」(笑)
これはこれで面白いかな
 お試しあれ

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

営業時間
 11:00〜22:00
 不定休?
(新規オープンなんで変わるかもしれません)

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