年越しそば：シェ編

ラーメンの旅年越しそば編

季節柄、「年越しそば」って事で年末企画として４夜連続の特集です
１発目は遠方ですが、以降は近場でのご紹介。

一応、年末年始の営業スケジュールなんかもしておきます

第１弾は、

こだわり自家製手打麺 ラーメン シェ

２度目の訪問です
前回訪問記事はこちら
　→ムロ鯵醤油＆鯛の塩編

あれ？

１日限定40杯って・・・？
40人しか食べれないって事
これで経営成り立つんでしょうか(￣○￣;)!

さてメニューです

「あっさり鯛塩ラーメン」がなくなってますなぁ

今回は噂で聞いて気になってたコチラ

１日限定10杯

日本最強濃厚とんこつ ¥980

無料なんで大盛りです
(大盛りも場所によって様々だよね。ここは大盛りでも並です。)
肉多いっす

さて、スープをひと口・・
　って、すくえない
超濃厚ドロッドロです

いや、濃厚なのは話には聞いてたんで想定内なんですが、匂いがすごっ
　すっごい豚臭い

たまに「豚臭いとんこつラーメンがあるって」のは聞いた事あるけど、実際に体感したのは初めて。ちょい感動
これ、ダメな人は一発目のこの匂いでKOされるんじゃないだろーか
それくらいの豚臭いスープです

でも旨いですよ匂いもすぐ慣れます
しかし女性はダメだろーな、これ。

麺は太麺ストレート。
基本的に「自家製麺」のとこの麺は旨いよね
個人的には「ムロ鯵醤油」や「鯛の塩」で使われてる「平打ち中太麺」の方が好みかな。

で、チャーシューって呼んでいいのか疑問だが(笑)、ほぼステーキと表現したくなる様なのが２枚ドーンと
なおじ系だから、これは角煮って位置づけなんだろーか？まぁ肉ですわ！
さらにその下にも普通サイズのチャーシューが数枚
トロトロとか柔々なチャーシューではないけれど、肉肉しい食い応えがあります
部位が違う２種類。この違いが判る男になりたいもんですな

食べ進めると何やら粒々したのが入ってるんだがなんだろう？
後で写真みたら上に乗ってたね
肉に気を取られて存在を忘れてた・・。
ゴマじゃねーな。コメ？

なかなかクセのある一杯ですが、
　おいしゅうございましたm(_ _)m

そう何回も食べたいと思う一杯ではないけれど、ものは試しに食っとけって感じ
個人的には、やはり醤油か塩を足したいね。

会計後に、以前は貰えた駄菓子が消えてた

年末年始は31日・１日休業
でも40杯限定なんで行くなら朝イチ(朝11時〜)