いっとうや

駅伝終わって拉麺部復活♪先掛です

アルビ前の腹ごしらえ

Komachi11月号のラーメン特集は皆さん熟読したかと思いますが、総合MVPってのがありました。
　上越エリア　麺屋あごすけ
　中越エリア　いち井
　下越エリア　いっとうや

その「いっとうや」に２度目の訪問

ラーメン　いっとうや

前回の記事はこちら
　→醤油らーめん編

今回は肉好きにはたまらんこちらの一杯↓

かさね醤油ちゃーしゅう ¥800

魚介ダシに豚骨醤油です
ってかそれよりも、見て分かる通りのこのビジュアル
　でっかいチャーシュー３枚ドーン

スープは言う事なく旨いんですけど、とにかく肉だ
厚さ１センチくらいで、器からはみ出さんばかりの勢いのチャーシューが３枚
遠慮なくがっつきます

　炙ったチャーシューうめぇー

今風に言うと「うま男」です
柔らか過ぎず、程よい噛み応えがあります

普通だと麺すすってる途中でチャーシューやメンマって感じですけど、これはチャーシューひたすら食ってる合間に麺って感じ
普通盛りだと麺少なめなんで、麺中心に食い進めると確実にチャーシューが余ります

かなりデカイ板メンマ２枚や味玉半個もあってバランス的にはかなり具沢山
麺は細麺ストレートなんで、ちゃーしゅう麺にするなら大盛り(+100円)にしないと絶対に麺とのバランスが悪過ぎです
でもチャーシューだけで腹一杯シアワセ

これで¥800なんだから恐るべきコストパフォーマンスです
　(￣○￣;)!

個人的にはもうチョイ麺が太くてもいいかな

普通に「かさね醤油」頼んでもチャーシュー１枚入り。
１枚単位でトッピングも可ですよ
(ちゃーしゅう麺は単純に＋２枚トッピングって事です)

隣の人が食べてた「つけ麺」の平打ち麺が美味そうだった
つけ麺は遠慮してるんだが、これはチャレンジかなぁ〜？

店員さんの対応も良いですし、１日通し営業・無休ってのも嬉しいですね
紫竹山IC近くです。新潟に行った際は一度どーぞ
朝イチで行かないと激混みですけど

すぐ近くに「万人家」「我聞」と、ここもラーメン激戦区ですな
(いずれ伺います)