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2010年6月20日 (日)

カンガルーを喰らう

会合後、いつものアフターを事務所居残り(?)で
 「第2部」冷蔵庫残飯整理

GWバーベキュー肉を美味しく処分してしまいました
冷凍しとけば保つんだろーけど、次の機会がいつかも分からないんでね

で、今夜の主役はこちら↓
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会長提供、ルーミート500g
 巷で噂のカンガルー肉

冷凍なんでまずは解凍→血抜き
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するとこんなにも血がでます

肉は脂肪が一切ない赤身
 超低脂肪、低コレステロール、高タンパク、高鉄分のヘルシーミート

半分は塩コショーで頂く事にして、半分は漬込みます
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ニンニク・ショウガ・塩・胡麻油でモミモミ
男の料理なんで目分量です

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まずは塩・コショーで味付けしてブロックごと焼きます!
小さいのはGWの残り豚肉

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レアなんで切ると血が・・・
味は臭みのない噛み応えのある馬肉?
あっさりとしたお味です。噛み応え十分

血が滴ってるってのもありますが、好き嫌いはありますね
・・うーん、見た目の問題かな

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第2部は男数人かと思われましたが、副会長と接待部長が入れ替わっただけでフル参加
女性陣がいると賑やかです
 いやホント、ありがとーございます

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気付けば「まっし」登場
馴染み過ぎてて違和感がありません

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ニンニク・ショウガに漬込んだルーミートも焼きます
こっちの方が旨かった
肉があっさりしてるので、漬込んだ方が美味いね

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お味はどうですか?

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ついに日本酒に手をだした二人
若干1名暴走気味

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飲んでる片隅で案内文書を黙々と作成する渉外部長
これから忙しくなりますが頑張って下さい

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焼いたルーミートを氷水で冷やしてからカットします
 「カンガルーのタタキ」
包丁が切れ味悪くて四苦八苦してます

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寡黙な男、ヒアルロン酸君

人数多かったってのもあって、GWのBBQ残り肉も7パック程あったんですが全て完食
もなくなりました。

ルーミート(カンガルー肉)は食わず嫌いもありますが、好感触
レアに近い状態で食べるんで、血がイヤじゃなければ旨いと思います
あとは「カンガルーを喰う」ってゆうイメージの問題か

臭みはないんで見た目だけだね。
焼き過ぎると固くなるので、やはりちょいレアな方が旨いかと

まぁ、これでカンガルー肉を食す事もないかと思いますがね
ネタのひとつになってくれれば幸いです

女性陣が残って付き合ってくれましたので11時過ぎまで楽しく盛り上がりました
一番は「まっし」が違和感なく混じってたって事ですかね

役員のお仕事も大事ですが、楽しく盛り上がってこその祭り
今後も真面目に楽しく盛り上がって行きましょう

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宴会部」カテゴリの記事

コメント

今回の参加費で買わせていただきました今日事務所、開けててもらいませんか?

投稿: 雷 | 2010年6月20日 (日) 08時14分

ごくろーさん(  ̄^ ̄)ゞ
事務所開けておきました。鉄板も持ち帰ってもらえればありがたい

投稿: 先掛 | 2010年6月20日 (日) 10時30分

さっき総合センターにしたら守衛のおじさんがでて、市からの回覧板しか受け付けない町内会長がいるんだって
詳しいことは、市の職員が居るときにしないとわからならないだけれどね

投稿: 雷 | 2010年6月21日 (月) 19時09分

ふぅーん、そうですか。一筋縄にはいかないね
追加調査が必要ですな。

また詳しい事は後日会った時にでも

投稿: 先掛 | 2010年6月21日 (月) 19時28分

今日総合センターに昼間してみたら、回覧版は各町内会長に直接お願いしに行って下さいとの事です
町内会長は全部で20件で、毎月10日と25日に市報を配るので3日位前にお願いに行った方が良いみたい
昼間総合センターに、町内会長の名簿もらいにいってくれる人居ませんか?

投稿: 雷 | 2010年6月22日 (火) 20時08分

だぁーれもいかねーんなら後日行きますよ。
(尻の軽い会長だこと)

雷君>
わざわざ遡ってコメントしなくても、その日のコメント欄で構わんよ

投稿: 先掛 | 2010年6月22日 (火) 21時29分

今更コメント

○○年(笑)の人生初のカンガルー

衝撃的〜

でも、なかなかイケましたわ

ごちそうさま〜(^人^)

投稿: ☆トンデレラ | 2010年6月28日 (月) 17時21分


これでカンガルーを食べる事もなかろうかと
また会合活動が忙しくなりますがヨロシク

投稿: 先掛 | 2010年6月28日 (月) 18時55分

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